Resep dan Cara Membuat Brownies Stik Yang Nyoklat Banget
Kue brownies memang sudah sangat Populer dan cukup familiar. Kue yang hampir mirip dengan kue bolu ini memang cukup banyak pengemarnya, karena selain rasanya yang lezat, kue ini pun sangat menarik dilihat. Pada resep kali ini kita tidak membuat kue brownies yang umumnya dibuat dalam bentuk persegi, tapi kita akan membuat kue brownies dalam bentuk yang sedikit agak beda, Brownies diberi stik kayu sehingga terlihat seperti ice cream. Anak-anak maupun orang dewasa pasti akan tertarik untuk mencicipi kue yang satu ini.
Brownies stik ini rasanya enak dan cokelatnya berasa banget. Yang jelas kue brownies ini halal ya bun, soalnya tidak menggunakan bahan-bahan seperti Rhum, Pork Geetine, Liquor, dan juga cream of tartar. Selain menggunakan resep brownies cokelat untuk dibuat stik brownies. Bunda juga dapat menggunakan resep brownies lainnya sesuai selera. Mulai dari brownies choco, cashew mix nut, streusel blueberry, banana cheese, durian choco, cappucino atau brownies pandan sesuai selera.
So, tunggu apa lagi bun, ayo dibuat kreasi brownies stiknya untuk camilan di rumah atau bisa untuk bisnis rumahan yang unik. Seperti ini resep cara membuat brownies stiknya.. Atau bagi bunda yang pengen coba puding brownies bisa coba resep ini - Resep Puding Brownies Coklat Roti Tawar
Bahan :
- Telur 6 butir
- Gula pasir 200 gr
- Sp 1/2 sdt
- Garam halus sejumput
- Baking powder 1/2 sdt
- Vanili 1/2 sdt
- Tepung terigu protein sedang 150 gr
- Coklat bubuk 45 gr
- Dark cooking chocolate 125 gr dilelehkan
- Minyak sayur 175 ml
Untuk topingnya :
- Kacang almond sangrai secukupnya
- Dark cooking chocolate secukupnya
- Stick ice cream 24 buah
Cara membuat Brownies Stik :
- Mixer telur, gula dan sp hingga mengembang, kemudian turunkan speed kecepatan mixer.
- Masukkan tepung terigu, garam, baking powder, vanili, coklat bubuk, coklat yang sudah dilelehkan dan minyak sayur,mixer hingga tercampur rata, matikan mixer
- Tuang adonan brownies ke loyang ukuran 18x18 cm yang sudah diolesi minyak, kukus hingga matang selama 45 menit,angkat,
- Keluarkan kue dari loyang, potong2 sama rata berbentuk persegi panjang sebanyak 24 buah
- Beri stick dan taburi kacang almond lalu beri coklat leleh, sajikan.
Tips : panaskan kukusan terlebih dahulu, setelah kukusan panas baru masukkan adonan kue, jangan lupa tutup kukusan dibungkus kain agar uap air tidak menetes ke kue, gunakan saja api sedang agar hasil kue rata dan tidak bergelombang. Dengan resep brownies diatas bisa menghasilkan 24 pcs Brownies Stick lezat. Selamat Mencoba!