Resep Cara Membuat Kue Lapis Kukus Cantik dan Unik

Resep Kue Lapis Kukus Regram from @linagui.kitchen

Masih tentang Story Cake...

Ini penampakan kue nya setelah dipotong.

Ide baru nih biar baking jadi heboh dan menyenangkan.

Jadi ini ceritanya bikin kue dengan hiasan atas menggunakan Edible Stamp dari @sugarpotz , set stiker yang ada tema story nya gitu. Untuk dasar cake nya ini Kue Lapis kukus. Cara menempel nya, dalam keadaan masih hangat kue nya, lalu tempel stiker sesuai keinginan dan kuenya dikukus sebentar lagi spya stiker merekat sempurna dan warna nya semakin cerah...

Mudah banget yah cara menggunakan edible stamp ini, bisa ditempel pada berbagai macam jenis makanan,kue atau minuman...

RESEP LAPIS KUKUS Made by @linagui.kitchen

Bahan A :

• 8 butir Telur ukuran sedang
• 275 gram Gula Pasir
• 1/2 sdt Vanilla Extract
• 1/2 sdt Garam
• 1sdt SP

Bahan B :

• 170 gram Tepung Protein Rendah
• 35 gram Susu Bubuk
• 1/2 sdt Baking Powder

Bahan C :

• 225 gram Margarine (lelehkan)

Bahan D :

• 70 gram DCC (lelehkan)
• 2 sdm Bubuk Coklat
• 1/4 sdt Pasta coklat (boleh di skip)

Cara membuat Lapis Kukus :

1. Sediakan loyang kotak uk 20x20x7cm olesi sekeliling loyang dengan minyak.
2. Mixer dengan kecepatan tinggi semua bahan A sampai mengembang,putih dan mengental
3. Kemudian masukkan bahan B / bahan kering yang sudah diayak sebelumnya,mixer dgn kecepatan rendah sebentar saja sampai tercampur rata
4. Tuang margarine yang sudah dilelehkan kedalam adonan dan aduk lipat sampai tercampur rata
5. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyak, 1 untuk wadah adonan putih dan 1 wadah lagi utk adonan coklat, campurkan DCC yang sdh dilelehkan dan bubuk coklat. Aduk hingga rata
6. Tuang adonan coklat kedalam loyang, kemudian kukus 10 menit. (Kukusan dipanaskan terlebih dahulu sampai airnya mendidih) tutup kukusan dibungkus dengan serbet supaya air nya tidak menetes pada kue.
7. Setelah 10 menit, angkat dan keluarkan loyang kuenya lalu tuang adonan yang putih keatas permukaan lapisan kue yang coklat. Kukus kembali sekitar 25 menit atau sampai kue matang.
8. Keluarkan kue dari tempat kukusan, dinginkan & sisir keluarkan dari loyang

Share this post